Table des conversions en cuisine

Cuisiner, c’est un plaisir mais c’est aussi parfois une science exacte. Mais dans les recettes, à quoi correspondent « une noisette de beurre », »une cuillère à café » ou « une cuillère à soupe »… ça fait combien en grammes ?
Savoir doser les ingrédients, estimer le poids, le volume, sont autant de points importants pour ne pas gâcher une préparation. Cliquez sur ce lien pour lire et imprimer le tableau des conversions.

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Voir aussi ce site qui propose des outils pratiques pour la conversion des poids, capacités, contenances, quelques mesures courantes, conversion des températures et des thermostats de votre four.