La commission d’admission se réunit deux fois par mois. Elle est composée du Président de l’association ou d’un des Vice-Présidents, des deux conseillères de l’épicerie sociale et d’une représentante du CCAS (Centre communal d’action sociale) de chacune des trois communes (Schiltigheim, Bischheim, Hoenheim).

Elle examine en détail les dossiers des foyers dont le reste à vivre est supérieur à 8 euros par mois, ainsi que les demandes de renouvellement d’anciens bénéficiaires. Les dossiers présentés par les CCAS pour des foyers avec un reste à vivre inférieur à 8 euros sont automatiquement acceptés.